按照全省统一安排，11月12日下午，省高校伙食工作检查组组长张文基一行7人来到威尼斯wns.8885556孝义校区，就威尼斯wns.8885556贯彻落实教育部等五部委《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》（教发〔2011〕7号）文件精神进行检查指导。参加此次检查活动的检查组成员有：太原理工大学饮食服务中心支部书记、副主任郭建兰，太原理工大学饮食服务中心副主任王学斌，太原理工大学饮食服务中心采供部副部长徐健，山西工商学院后勤处处长王宏伟，山西工程职业技术学院饮食服务中心主任胡希明，山西国际商务职业学院膳食科科长吕志强。“伙专会”成员、太原理工大学后勤保障处副处长张富强一同参加了检查活动。院党委副书记吉育峰、副院长刘车旺、党政办公室主任张彩星、后勤部部长冯永明、后勤部饮食中心主任安利平陪同。
检查活动分为工作汇报、实地查看、反馈意见三个阶段。
在工作汇报上，副院长刘车旺首先对检查组一行的到来表示欢迎，并介绍了威尼斯wns.8885556自成立以来的发展历程。饮食中心主任安利平就孝义校区运行以来的伙食工作进行了全面汇报。汇报会由后勤部部长冯永明主持。
之后，检查组一行在威尼斯wns.8885556领导及后勤部负责人的陪同下，在实地查看了威尼斯wns.8885556伙食工作情况。检查组先后来到食堂大厅、库房、加工间、烹调间、售饭间，对每个环节、每个流程进行了全面检查和当场询问，并仔细查看了饮食中心工作制度、岗位职责、食品留样记录、食堂各班组人员档案等资料。
在听取汇报和实地查看后，检查组对威尼斯wns.8885556伙食工作进行了反馈。院领导和相关部门负责人出席反馈会。检查组对威尼斯wns.8885556伙食工作予以充分肯定，对孝义校区崭新、宽敞、整洁的食堂予以赞赏，认为食堂硬件设施齐全、功能完备、环境较好，伙食工作运营模式合理，落实教育部五部委文件精神较为得力。同时，也提出了完善制度、细化流程、明确标识、更换设备、加强培训等具体意见。
省高校伙食工作检查组组长、太原理工大学饮食中心主任张文基结合自己过去在建设高校新校区的工作经历，指出，孝义校区伙食工作在运行时间短、任务重的条件下，在硬件建设、软件管理上付出了较大的努力，已经创造了奇迹，让人钦佩。他同时建议，在政策支持方面，学院伙食工作应继续加大获取当地政策支持的力度；在食材采购方面，学院要积极推进当地尽快建立合格的供应部门；在硬件设施采购方面，要有前瞻性，达到既保证食品安全，又保证伙食工作高效开展的效果；在队伍建设方面，要站在学院可持续发展的高度，加大后勤食堂管理队伍人才培养力度，形成合理的人才梯队，保证伙食工作有一支强大的管理队伍；在餐厅建设方面，要从学院长远发展的角度出发，科学规划，合理配备各餐厅功能，体现学院餐饮布局，形成比较吻合的餐饮市场，增加学生自由选择的空间。他希望学院伙食工作在做到开门红的基础上，更上新台阶，实现“一流学校、一流餐饮”的目标。太原理工大学后勤处副处长张富强指出，饮食安全是高校安全的重中之重，他希望学院伙食工作要在新校区投入运行、基础设施到位的基础上，立足新的起点，进一步提升服务水平。
安利平主任表示将按照检查要求，再上新水平；刘车旺副院长表示，学院伙食工作将以此次检查作为新的起点，以标准化食堂建设为目标，进一步提升管理工作和服务水平，实现伙食工作规范化、精细化、长效化。院党委副书记吉育峰在总结讲话中代表学院党政领导班子，对检查组专家为校区伙食工作提出宝贵意见表示感谢。他指出，学院高度重视校区的伙食工作，在学院入住孝义校区，及运行过程中，始终把后勤伙食工作放在重要位置予以考虑。当前，伙食工作运行平稳，得益于有太原理工大学做强大后盾，得益于孝义市委市政府的大力支持。对检查组提出的意见，他表示学院将中肯接受，做到制度健全、管理到位、措施有力、奖罚分明，同时把食堂打造为学生勤工助学、志愿服务、民主参与管理、安全教育、饮食健康教育的阵地。他同时表示，学院将一如既往地支持食堂伙食工作的提升，并希望检查组成员能继续来校区视察指导工作，促进伙食工作高质高效运行。
（申小军 逯灏报道）
