为了进一步提升食堂工作人员的业务水平和食品安全意识,威尼斯wns.8885556后勤部组织开展了食品安全培训活动。在组织后勤部工作人员学习参观明向校区后,9月11日上午,后勤部邀请孝义市食品药品监督管理局副局长武光富、科长张义莲,为餐饮中心100余名工作人员进行了培训。学院餐饮中心主任安立平主持培训。
孝义市食品药品监督管理局副局长武光富指出,学校食品安全关系到师生健康、关系到社会稳定,大家在餐饮不同岗位上工作,必须要有强烈的责任感,认真熟悉所在岗位相关法律法规,并按规操作,保证师生吃得安全、舒心。食药监局将积极配合学院的工作,协助学院开展好相关培训。
随后,张义莲科长向大家讲述了学校食堂餐饮安全的重要性,并从餐饮中心从业人员经常接触的基本概念讲起,结合食品安全典型事件,对从业人员职业道德、从业人员个人卫生、学校食堂加工经营场所卫生要求进行了细致讲解,要求餐饮中心严格执行省教育厅、省食药监局关于学校食堂食品安全“2个一、6个100%、7个严禁”的政策,明确了全体从业人员应做到的“十项工作”。
下一步,学院将细化落实食品安全工作程序、工作要求、处罚细则,进一步明确职责,为学院全体师生提供优质、安全、放心的饮食服务。